Startpagina / Samenvattingen / Aarde, mens en milieu 1 - introductie in de milieu-natuurwetenschappen / landbouw-productie-natuurlijk

Voedselproductie, voeding en gezondheid - Duurzame voedselproductie - Duurzame landbouw

Q: Welke vormen van landbouw proberen de ecologische uitgangspunten na te streven?

1. ecotechnische landbouw : moderne technieken, kunstmest, genetische modificatie, geavanceerde monitoring/beslistechnieken met sterke nadruk op productie-efficientie ( precisie-landbouw ). Vooral landbouw op gronden die de hoogste productie kunnen halen. 2. biologische landbouw : streven naar zo 'natuurlijk' mogelijke wijze van produceren. Niet per-se de beste resultaten op milieu gebied en niet de hoogste opbrengst. Belemmeringen door economische factoren : lage prijs kunstmest en bestrijdingsmiddelen, lage voedselprijzen (geen geld voor externe inputs m.a.g. roofbouw)

4 belangrijke vragen over Voedselproductie, voeding en gezondheid - Duurzame voedselproductie - Duurzame landbouw

Definitie duurzame landbouw volgens Farm Bill (1990) en commissie Brundtland (1987)

**Systeem voor plantaardige en dierlijke productie dat ook op lange termijn:
1. voldoende voedsel produceert
2. het milieu en natuurlijke hulpbronnen. niet aantast
3. efficient gebruik maakt van hernieuwbare hulpbronnen
4. waar mogelijk gebruik maakt van natuurlijke processen en kringlopen
5. kwaliteit van leven van boeren en samenleving bevordert

Wat zijn de ecologische uitgangspunten voor duurzame landbouw?

gebruik hernieuwbare energie
sluiten van de stofkringlopen
minimaal gebruik niet-hernieuwbare inputs (fossiele brandstoffen, grondwatervoorraad, teeltlaag bodem)
minimaal lekverlies en vervuilende emissies van externe inputs
handhaving bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit

Doel: benodigde hoeveelheid voedsel produceren met zo laag mogelijke inzet van energie, land en andere hulpbronnen. Maximale productie-efficientie: kg product-output per kg hulpbron input

Welke problemen kunnen ontstaan bij nastreven maximale productie efficiëntie?

*elk type bodem heeft een bepaalde hoeveelheid meststof nodig voor max productie, dit kan leiden tot teveel uitspoeling van mineralen.
*zelfde kan bij gebruik water of bestrijdingsmiddelen

Welke vormen van landbouw proberen de ecologische uitgangspunten na te streven?

1. ecotechnische landbouw: moderne technieken, kunstmest, genetische modificatie, geavanceerde monitoring/beslistechnieken met sterke nadruk op productie-efficientie (precisie-landbouw). Vooral landbouw op gronden die de hoogste productie kunnen halen.
2. biologische landbouw: streven naar zo "natuurlijk" mogelijke wijze van produceren. Niet per-se de beste resultaten op milieu gebied en niet de hoogste opbrengst.

Belemmeringen door economische factoren: lage prijs kunstmest en bestrijdingsmiddelen, lage voedselprijzen (geen geld voor externe inputs m.a.g. roofbouw)