Bierbehandeling en opslag - Bier bewaren - Verpakkingsvormen
3 belangrijke vragen over Bierbehandeling en opslag - Bier bewaren - Verpakkingsvormen
Wat weet je over fles als verpakkingsvorm?
- Meest gangbaar in Nederland
- Invloed van licht is merkbaar. Beter bruin glas dan groen glas.
- Voor bier in doorzichtige flessen worden lichtgevoelige bestanddelen in hop aangepast dat ze minder veranderen onder invloed van licht.
- Zowel oneway als retourflessen
- Invloed van licht is merkbaar. Beter bruin glas dan groen glas.
- Voor bier in doorzichtige flessen worden lichtgevoelige bestanddelen in hop aangepast dat ze minder veranderen onder invloed van licht.
- Zowel oneway als retourflessen
Wat weet je over blik als verpakkingsvorm?
- Laat geen licht door
- Geen blik, maar aluminium > geen invloed op smaak
- Blik is lichter en economischer en dus goedkoper in vervoer dan fles
- Meer ruimte voor merkuitingen dan fles
- Niet geschikt voor bieren met nagisting
- Geen blik, maar aluminium > geen invloed op smaak
- Blik is lichter en economischer en dus goedkoper in vervoer dan fles
- Meer ruimte voor merkuitingen dan fles
- Niet geschikt voor bieren met nagisting
Wat weet je over kelderbier of tankbier als verpakkingsvorm?
- Geleverd door tankauto's brouwerij
- Beschikbaar in verschillende groottes (200-1.000 liter)
- Bier in een plastic zak, wordt vervangen bij het vullen. Tank hoeft niet te worden schoongemaakt, wordt leeggedrukt met luchtdruk.
- Voordeel tov fustbier is dat je het minder vaak hoeft te verwisselen. Scheel werk, opslagruimte en minimaliseert het risico op infecties.
- Kan gelijk worden getapt na levering.
- Bier is na aansluiten nog drie weken te gebruiken doordat er geen zuurstof bijkomt.
- Beschikbaar in verschillende groottes (200-1.000 liter)
- Bier in een plastic zak, wordt vervangen bij het vullen. Tank hoeft niet te worden schoongemaakt, wordt leeggedrukt met luchtdruk.
- Voordeel tov fustbier is dat je het minder vaak hoeft te verwisselen. Scheel werk, opslagruimte en minimaliseert het risico op infecties.
- Kan gelijk worden getapt na levering.
- Bier is na aansluiten nog drie weken te gebruiken doordat er geen zuurstof bijkomt.
Probeer onze studie magie gratis!
een PDF bestand en leer hem super snel
- Geen aanmelding, e-mail of creditcard nodig!
- AI maakt onbeperkte flashcards
- AI maakt oefen toetsen van de stof
- Stel vragen aan AI
Maak een notitieblok aan
- Geen aanmelding, e-mail of creditcard nodig!
- Heb en houd perfect overzicht
- Maak Maak flashcards, notities en mindmaps
- Oefen, test jezelf en scoor beter!
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
