Om het voedsel optimaal te kunnen verteren en opnemen is het van belang dat de spijsbrij met de juiste snelheid door het maag-darmkanaal gaat. Ook moeten de afgepaste hoeveelheden vocht en verteringssappen worden toegevoegd en de juiste hoeveelheden vocht weer worden opgenomen. Bovendien moet het lichaam in sommige situaties bloed kunnen terugtrekken uit het spijsverteringskanaal. Om aan deze voorwaarden te kunnen voldoen worden de activiteiten en doorbloeding van het spijsverteringsstelsel ook beinvloed door diverse hormonen en bepaalde zenuwen uit de hersenstam en ruggemerg.

in de aansturing vanuit zenuw-en hormoonstelsel ontstaat een over- of onderprikkeling van bepaalde spijsverteringsorganen waardoor allerlei klachten kunnen ontstaan, vaak door spanningen en emoties die hun invloed hebben op spijsvertering

Door spanningen en emoties ontstaat een over-of onderprikkeling van bepaalde spijsverteringsorganen waardoor allerlei klachten kunnen ontstaan zoals b.v. Verstopping, diarree, maagpijn, misselijkheid, opgeblazen gevoel etc. De optimale regulatie van de spijsvertering is dan zoek.