Studiemateriaal generieke omslagafbeelding

Samenvatting Dierenvoeding

Vak
- Dierenvoeding
- Janssens
- 2017 - 2018
- Universiteit Gent
- Diergeneeskunde
699 Flashcards en notities
Scroll naar beneden om een preview van de PDF te bekijken!
  • Deze + 400k samenvattingen
  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo

Een onderdeeltje van de samenvatting - Dierenvoeding

  • Inleiding

    Dit is een preview. Er zijn 9 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 01/06/2017
    Laat hier meer flashcards zien

  • Waarom kan het werkelijke eiwitgehalte wat afwijken van het ''ruw'' eiwitgehalte?
    - groot deel van de NPN (non-protein nitrogen) wordt ook meegenomen in de analyse
    - 6,25 is gebaseerd op het N-gehalte in een gemiddeld voedereiwit
  • Hoe DS uitrekenen?
    = RAS + RE + RVET + RC + OK
    of DS = totaal - vocht
  • Hoe OS uitrekenen?
    OS = totaal - VO - RAS
    = alles wat niet organisch is en dat is water + mineralen wordt van het totaal afgetrokken.
  • H2: Koolhydraten - t/m oligosacchariden

    Dit is een preview. Er zijn 21 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 03/06/2017
    Laat hier meer flashcards zien

  • Koolhydraten algemeen - belang voor dieren etc.
    In het dierlijk organisme komen, behalve lactose in de melk, slechts kleine hoeveelheden koolhydraten voor. Daarentegen maken ze ca. drie kwart van de droge stof van de plantenwereld uit
    Zij vormen de eerste en belangrijkste energiebron voor de dieren.
  • Weke stoffen kunnen als prebioticum dienen en waarom?
    Oligosacchariden

    Prebioticum = Prebioticum zijn niet verteerbare voedingsingrediënten, die een gunstige werking hebben op de gastheer. Door het selectief stimuleren van de groei en/of activiteit van één of een beperkt aantal bacteriën in de dikke darm --> hierdoor verbeterd de gezondheid van de gastheer.

    vb: Fructo-oligosacchariden (FOS), Galacto-oligosacchariden (GOS), Xylo-oligosacchariden (XOS), Mannanoligosaccharide (MOS), lactose (alleen bij vogels want deze hebben geen lactase).
  • Oligosacchardien - disacchariden - algemeen
    a-binding: redelijk goed verteerbaar, B-binding: taai en sterk en moeilijk verteerbaar
  • Oligosacchariden - disacchariden - sucrose/sacharose
    = glucose + fructose
     Glucose en fructose zijn beide rechtsdraaiend en als deze aan elkaar gaan wordt deze linksdraaiend = inversie = invertsuiker

    komt voor in riet- en bietwortelen en in rijp fruit
  • Oligosacchariden - disacchariden - lactose
    = glucose + galactose
    Door lactose gehydrolyseerd 
    = reducerend suiker
    Ondergaat in maag minder gemakkelijk zure vergisting, doch verhoogt de zuurtegraad in de darm, waardoor acidofiele bacteriën zich ontwikkelen en rottingsbacteriën geremd worden

    komt voor in melk
  • Oligosacchariden - disacchariden - maltose
    = glucose + glucose = moutsuiker
    makkelijk mechanisch verteerbaar door maltase
    Deze langer maken = zetmeel
    = reducerend suiker
  • Oligosacchariden - disacchariden - cellobiose
    = hydrolyseproduct van cellulose
    totaal niet mechanisch verteerbaar
    deze langer maken = cellulose

Om verder te lezen, klik hier:

Lees volledige samenvatting
Deze samenvatting +380.000 andere samenvattingen Een unieke studietool Een oefentool voor deze samenvatting Studiecoaching met filmpjes
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart