Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Elzas

• 15 Inleiding

  Dit is een preview. Er zijn 7 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 15
  Laat hier meer flashcards zien

• Waar ligt de Elzas (Alsace)

  Noord oost Frankrijk, achter de Vogezen.

• Wat vormt een belangrijke factor in het karakter van Elzas wijnen.

  De Vogezen

• Hoe groot is het wijngaardareaal van de Elzas?

  15500 ha

• Wat zorgde in de 19e eeuw ervoor dat het aantal wijngaarden afnam?

  - De komst van de spoorwegen, met als gevolg grote concurrentie van de wijnen uit het zuiden van Frankrijk.
  - phylloxera
  - diverse ziektes
  - diverse oorlogen

• Waarom kreeg de Elzasser wijn geen voeten aan de grond in Duitsland?

  De Duitse wijnmakers werkten de positie van de Elzasser wijn tegen. Ze waren alleen in de wijn geinteresseerd om te blenden met hun eigen wijn. De Elzasser wijn gaf hun wijnen meer body.

• Hoeveel keer veranderd de Elzas van nationaliteit?

  4x

• Waarom zijn de coöperaties zo belangrijk in de Elzas?

  Op deze manier kon de wijnbouwcultuur overleven. Doordat de wijnboeren zich verenigden in coöperaties konden ze blijven voortbestaan.

• Hoeveel zonuren heeft de Elzas

  1500 - 1800 uur per jaar

• Noem een nadeel van het zonnige klimaat in de Elzas

  Er kunnen hevige onweersbuien ontstaan. Tijdens deze buien valt ca. 50% van de totale neerslag in de vorm van hagel. De hagelbuien veroorzaken erosie en vernielen soms zelfs de oogst.

• Waarom is het nadelig als de wind niet door een wijngaard kan waaien, de druiven nat zijn maar de omgevingstemperatuur redelijk hoog?

  Dan krijgt rot de kans. Grijze rot of edele rot.