Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Explora | 9789001776213 | Christine Dirkse, Teun Pieters, Rik Smale

• 2 Communiceren

• 2.1 Waarnemen

  Dit is een preview. Er zijn 3 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat vormt samen het zenuwstelsel?

  Je zenuwen, ruggenmerg en hersenen.

• 3 Snacken en eten

• 3.3 Frisdranken

  Dit is een preview. Er zijn 12 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3.3
  Laat hier meer flashcards zien

• Welke voedingszuren zitten in frisdrank en waar zorgen deze voedingszuren voor.

  In frisdranken zitten voedingszuren, zoals citroenzuur, fosforzuur en appelzuur.
  Deze voedingszuren zorgen voor de frisse smaak en maken de frisdrank langer houdbaar.

• Wat is koolzuur en waar zorgt het voor in frisdrank.

  Koolzuur is een oplossing van koolstofdioxide in water.Het zorgt voor de prik in frisdrank.

• Waarmee kun je aantonen of een oplossing zuur, basisch of neutraal?

  Met LAKMOES!!!!

• 3.4 Bouwen

  Dit is een preview. Er zijn 18 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3.4
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat eten veganisten niet?

  Ze gebruiken helemaal niets van dieren. Alleen eiwitrijk plantaardig voedsel.

• Waar moeten veganisten op letten?

  Dat ze geen tekort aan calcium krijgen.

• 3.5 Voedsel bewaren

  Dit is een preview. Er zijn 12 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3.5
  Laat hier meer flashcards zien

• Hoe moet je thuis de producten bewaren?

  Zoals in de winkel; in de koelkast of in de diepvries.

• Wat betekend THT

  Ten minste houdbaar tot (THT) is de houdbaarheidsdatum op het etiket voor producten die niet zo snel bederven.

• Wat zijn E200-252 stoffen en wat doen ze?

  Conserveermiddelen. Ze verlegen de houdbaarheid van een voedingsmiddel.

• Wat zijn E950-E967 en E420-421 voor stoffen en wat doen ze?

  Zoetstoffen. Ze geven een producten een zoete smaal.