- Deze + 400k samenvattingen
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers die je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden

Een onderdeeltje van de samenvatting - Gezonde voeding
-
1 Macronutriënten
Dit is een preview. Er zijn 6 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
Laat hier meer flashcards zien -
1.1 Energie
Dit is een preview. Er zijn 10 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1
Laat hier meer flashcards zien -
Waarom heeft het lichaam energie nodig?- Warm te blijven
- Lichamelijke activiteiten
- Hersenactiviteiten
- Andere lichaamsprocessen -
Waar zijn eiwitten de belangrijkste bouwstoffen voor?Alle soorten weefsels; zoals spieren, organen, bloed en de botten.
-
1.1.1 Energetische waarde
Dit is een preview. Er zijn 9 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1.1
Laat hier meer flashcards zien -
Hoeveel kcal leveren onze macronutriënten en hoeveel energie% is de dagelijkse inname?- koolhydraten 4 kcal ( 40 - 70% )
- eiwitten 4 kcal ( 10 - 15% )
- vetten 9 kcal ( 20 - 40% ) -
1.2.1 Functies van eiwitten
Dit is een preview. Er zijn 5 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2.1
Laat hier meer flashcards zien -
Waar heeft het lichaam eiwitten voor nodig?- Voor opbouw van spier- en botweefsel
- Voor de groei van het lichaam
- Als hormoon of neurotransmitter
- Als antistoffen bij bescherming en afweer
- Als enzym
- Transport van stoffen -
Wat is een andere functie van eiwitten?Als energiebron (brandstof) bij onvoldoende aanwezigheid van koolhydraten en vetten
-
1.2.2 Bronnen van eiwitten
Dit is een preview. Er zijn 6 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2.2
Laat hier meer flashcards zien -
Wat is het verschil tussen vetarm en vetrijk dierlijk eiwit?Het eiwitgehalte van vetarme producten is over het algemeen hoger
-
1.2.3 Eiwitkwaliteit
Dit is een preview. Er zijn 10 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2.3
Laat hier meer flashcards zien -
Wat zijn onvolwaardige voedingsmiddelen?Deze missen een of meerdere aminozuren
-
Welke verhouding van eiwitten in onze voeding wordt aanbevolen en waarom?2/3 uit plantaardige producten en 1/3 uit dierlijke producten, omdat dierlijke producten van vetrijk zijn.
-
1.2.4 Aanbevolen hoeveelheid eiwitten
Dit is een preview. Er zijn 10 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2.4
Laat hier meer flashcards zien -
Hoeveel energieprocent de totale inname per dag moet uit eiwit bestaan?10 - 15%
-
Bij welke groepen is de eiwitbehoefte hoger?- Kinderen
- Zwangeren
- Vrouwen die borstvoeding geven
- Bodybuilders
- Vegetariërs
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden