Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Hospitality experience

• 1 The concept of hospitality

• 1.1 Hospitality?

• Welke kenmerken heeft hospitality?

  Het is een gevoel, je kan het niet aanwijzen
  Hospitality blijft overal hetzelfde alleen de situatie en de acties erom heen veranderen
  De betekenis hangt af van de context 
  Het is een combinatie van logies, eten en drinken

• 1.2 Origins and history

  Dit is een preview. Er zijn 1 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2
  Laat hier meer flashcards zien

• Vanuit welke twee perspectieven kun je historie van hospitality bekijken

  Type van gedrag
  Type van industrie

• Wat zijn de drie belangrijkste dingen bij hospitality?

  Logies (accommodatie)
  Eten
  Drinken

• Je hebt drie soorten gebieden van hospitality?

  Sociaal en culturele gebied (BV: aardig zijn tegen immigranten)
  Huiselijk privé gebied (BV: een bed aanbieden voor een vriend in nood)
  Commercieel gebied

• 1.3 The debate

• Twee gedachtes, als het gaat om hospitality?

  De ene geachte gaat het om dat hospitality gelinked is aan het gedrag van de mens
  De andere gedachte gaat om hoe je het meeste geld haalt uit je services, products and accommodations.

• Twee conclusie die je kan halen uit de discussie over hospitality?

  Hospitality is een combinatie van accommodatie, eten, drinken en betrekt een host en gast.
  Er zijn verschillende soorten van hospitality wat hangt af van context

• 1.4 Managing hospitality experiences

• Wat betekent hospitality experience?

  Vrijwillig interactie tussen de host en de gast waarbij er een accommodatie, eten of drinken word geleverd. En de context hangt verder af van de normen en waarden van het gedrag van beide partijen

• 2 Adding value to the hospitalty experience

• 2.1 The value chain of hospitality experiences

  Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat maakt hospitality nou zo uniek?

  Tastbaar niet tastbaar
  Verschillend niet verschillend
  Scheidend niet scheidend
  Vergankelijk niet vergankelijk

• 2.2 Product levels

• Wat zijn de vier productlevels?

  Kern product
  Voorziening product
  Ondersteunend product
  Toegevoegd product

• 2.4 Pricing

  Dit is een preview. Er zijn 3 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.4
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat doe je bij operationele pricing?

  Yield management - steeds de prijs aanpassen
  Price sensivity - klanten kopen met kortingen
  Price-elasticity -