Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Medische gecomplimenteerde patiënt

• Zelfstudie spijsverteringsstelsel

  Dit is een preview. Er zijn 92 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 28/12/2019
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat is het doel van het spijsverteringsstelsel?

  Het bewerken van voedsel zodat de aanwezige voedingstoffen kunnen worden opgenomen in het bloed

• Er zijn 3 groepen koolhydraten, welke zijn dit?

  Monosaccharide 
  Disaccharide 
  Polysaccharide 

• Welke verschillende ruimtelijke bouw kunnen de monosachariden hebben?

  - Glucose (druivensuiker)
  - Fructose (vruchtensuiker)
  - Galactose (melksuiker) 
  (deze hebben allemaal 6 O's in hun plaatje)
  
  - Ribose
  (deze heeft 5 O's in hun plaatje) 

• Wat is de chemische afbraak van koolhydraten?

  Door moleculaire structuur veranderd onder invloed van enzymen. Deze worden door spijsverteringsklieren afgegeven aan het darmkanaal 

• Voor elke biochemische omzetting van koolhydraten is een ander enzym actief, wat doet amylase?

  Knipt de zetmeelketen tot disachariden

• Voor elke biochemische omzetting van koolhydraten is een ander enzym actief, wat doet Maltase?

  Splitst maltose moleculen in twee glucose moleculen

• Waar worden trygliceriden in onderverdeeld?

  In verzadigde en onverzadigde vetzuren

• Onverzadigde vet kun je ook in 2e onderverdelen, welke 2 verdelingen zijn dit?

  Enkelvoudig onverzadigd vetzuur en meervoud onverzadig vetzuur

• Hoe zien verzadigde vetten er bij kamer temperatuur uit?

  Gestold

• Hoe zien onverzadigde vetten er bij kamer temperatuur uit?

  Vloeibaar