Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van micro biologie

• 1 algemeen

  Dit is een preview. Er zijn 175 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat zijn de verschillen in functie en bouw van vetten, koolhydraten en eiwitten. Hoe worden deze verteerd. Leg de link met dissimilatie

  Uitleg

• Meervoudig onverzadigde vetten

  zitten er twee of meer knikjes in de atoomverbindingen van onverzadigd vet, dan noemen we dit meervoudig onverzadigd vet. Meervoudig onverzadigde vetten vind je vooral in plantaardige oliën en vette vis. Bekende meervoudig onverzadigde vetzuren zijn Omega 3 en Omega 6. Meervoudig onverzadigde vetzuren zoals slaolie (Plantaardige oliën) kunnen slecht tegen hogere temperaturen (verhitten) terwijl olijf olie, een enkelvoudig onverzadigd vetzuur) veel beter kan tegen verhitten.

• Wat breekt zetmeel af?

  Hydrolyse. Zetmeel kan gehydrolyseerd worden door amylase, een enzym dat onder andere in speeksel zit. Bij de hydrolyse wordt de zetmeelketen verknipt door het inbouwen van een watermolecuul. Bèta-amylase bijvoorbeeld, verknipt zetmeel in maltose-eenheden.

• Leerdoelen let op toetsvraag

  Uitleg

• 6. De functie en noodzaak van vitaminen en mineralen uitleggen & 7. De term nutritionele behoefte uitleggen

  Uitleg

• Wat is nou precies de tweede hoofdwet van thermodynamica?

  1e wet van thermodynamica is; Er gaat nooit energie verloren 2 e wet van thermodynamica is: Wet van verhoogde entropie Ieder spontaan proces zorg voor een toename van de entropie(=chaos/wanorde)(in het gehele universum). Zonder toevoeging van energie ontstaat er een zo groot mogelijke gelijke verdeling entropi

• Uitleg endomembraan systeem

  Antwoord

• Hoe kunnen natrium en kalium de cel in en uit?Noem meerdere mogelijkheden     (Toetsvraag?)

  1. D.m.v de natrium, kalium pomp. Onder invloed van atp (actief transport) kunnen 3 natrium ionen de cel uit en 2 kalium ionen de cel weer in.
  2. D.m.v passief transport kunnen calium ionen de cel in door een channel eiwit

• Endo (in) en Exo (exit, eruit)

  Uitleg

• EndocytoseEndocytose is het proces waarbij de cel stoffen opneemt die door de celmembraan werden ingesloten. De stoffen die de celmembraan door mogen, worden ingesloten doordat de celmembraan verder naar binnen toe instulpt, totdat het uiteindelijk een zelfstandig blaasje (vesikel) vormt, het endosoom. Het vesikel brengt de stof naar de plek in de cel waar het heen moet. Voedselblaasjes versmelten in het cytoplasma met een verteringsblaasje (lysosoom). Na de fusie wordt het opgenomen voedsel verteerd door de enzymen uit het lysosoom.

  Uitleg