Microflora van groepen levensmiddelen - Samengestelde voedingsmiddelen - Gekoelde maaltijden
3 belangrijke vragen over Microflora van groepen levensmiddelen - Samengestelde voedingsmiddelen - Gekoelde maaltijden
Wat zijn typische aspecten van gekoelde maaltijden?
- Pasteurisatie - gekoeld houdbaar (>10 dagen)
- te verhitten voor gebruik
- grondstoffen
- gesloten verpakking
- snel koelen
Wat zijn typische pathogenen aanwezig in gekoelde maaltijden?
- Psychotrofen
- listeria
- niet-proteolytische C. Botulinum
Hoe verloopt bederf van gekoelde maaltijden?
Sporenvormers, thermoduren
Probeer onze studie magie gratis!
een PDF bestand en leer hem super snel
- Geen aanmelding, e-mail of creditcard nodig!
- AI maakt onbeperkte flashcards
- AI maakt oefen toetsen van de stof
- Stel vragen aan AI
Maak een notitieblok aan
- Geen aanmelding, e-mail of creditcard nodig!
- Heb en houd perfect overzicht
- Maak Maak flashcards, notities en mindmaps
- Oefen, test jezelf en scoor beter!
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
