Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van NASK LUCHT

• 3 Lucht 3.1 mengsel van gassen

  Dit is een preview. Er zijn 5 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3
  Laat hier meer flashcards zien

• Waarom zijn O2 en CO2 onmisbaar voor leven op aarde?

  • O2 voor de mens om te kunnen ademen en O2 te vervoeren in lichaam
    
  • Planten hebben koolstofdioxide nodig om te kunnen groeien. Mensen en dieren hebben deze planten weer nodig als voedsel.

• Hoe noem je een ruimte waar totaal niets in zit? Dus ook geen lucht?

  • Een luchtledige ruimte
  • een vacuum

• Wat heb je nodig om een verbrandingsreactie tot stand te laten komen?

  • Een brandstof zoals aardgas of benzine
    
  • voldoende aanvoer van O2 (zuurstof) in lucht
  • Je moet ervoor zorgen dat de ontbrandingstemperatuur wordt bereikt door bij een lucifer of een aansteken

• Op welke manier bereik je de ontbrandingstemperatuur en hoe hoog is die?

  • Door een lucifer of een aansteker bij het gas en zuurstof te houden.
    
  • elke brandstof heeft zijn eigen ontbrandingstemperatuur, dus verschillende temp.1
  • aardgas 630 graden C
  • papier 200 graden C

• Maak een tekening van een brander en schrijf erbij:hoe je het mengsel van aardgas en zuurstof kan laten ontbrandenhoe je de brandstoftoevoer naar de gasvlam kan regelenhoe je de zuurstoftoevoer naar de gasvlam kan regelen

  1. Door een lucifer of aansteker boven het mengsel te houden
     
  2. de gasregelknop verder open of dicht  draaien
  3. door de luchtring open of verder open te draaien of weer dicht(er)

• Waarom kan een vlam in de pan slaan?

  • Doordat vet of olie uit de pan over de rand van de pan gaat en in contact komt met het vuur
    
  • Doordat het vet of olie in de pan de juiste ontbrandingstemperatuur heeft bereikt.

• Waardoor dooft de vlam bij vlam in de pan als je er een deksel overheen schuift?waardoor begint het vet weer te branden als je het deksel meteen optilt?

  1. Omdat je de zuurstoftoevoer dan stopt
  2. Dan vindt er weer toevoer van zuurstof plaats. De hete vetdampen zijn nog boven hun ontbrandingstemperatuur en zullen dus opnieuw in brand vliegen
     

• Waarom moet je nooit proberen om brandend frituurvet of olie/vet in pan te blussen met water?

  • Water gaat meteen koken als het in contact komt met de hete olie waardoor er IN de olie een stoomwolk ontstaat
  • Deze stoomwolk verspreidt kleine oliedeeltjes in de lucht waardoor er een uiterst brandbaar mengsel ontstaat in de lucht en het vuur nog heviger wordt

• Welke voordelen heeft het om levensmiddelen  vacuum te verpakken?Wat hoor je als je een pak vacuum verpakte koffie openmaakt?waardoor wordt het geluid dat je dan hoort veroorzaakt

  • langer houdbaar door het contact met zuurstof en CO2 te beperken door zuurstof zoveel mogelijk weg te halen

  
  (voedsel bederft sneller als het in contact komt met zuurstof)
  

  • Dan hoor tssss, sissend geluid.
  • Lucht die in de verpakking stroomt en de verpakking uitzet
  • Luchtdruk binnen en buiten verpakking wordt gelijk.

• Waarom hebben de meeste bergbeklimmers extra zuurstof in flessen mee om de hoogste toppen in de Himalaya te beklimmen?

  • De Himalaya is ruim 8 km hoog, bijna 9 km
  • op die hoogte is de lucht te ijl wat betekent dat er 3 keer zo weinig zuurstof in zit als op zeeniveau wat te weinig is om zelf te kunnen ademhalen