Samenvatting orthomoleculaire voeding

Een onderdeeltje van de samenvatting - orthomoleculaire voeding Auteur: civas

• 1 DE ORTHOMOLECULAIRE VOEDING

• 1.2 Wat houd orthomoleculaire voeding in

• Welke verhouding aan stoffen moeten goed zijn

  Vitamine, mineralen, aminozuren ( bouwstenen van eiwitten), vetzuren, Fytronutrienten ( plantenstoffen en water
• Wat is de betekenis van orthomoleculaire voeding

  Orthos is juist, recht, goed of gezond. Moleculair zijn de processen in cellen op het kleinste functionele niveau.

  
  

• 1.5 Oervoeding

• Wat zijn de eerste waarschuwingen van een neergaande gezondheid?

  vermoeidheid/ onbehaaglijk gevoel

  gebrek aan energie,

  geestelijke verwardheid/ onrustig gedrag

  geirriteerdheid

  maag- en darmstoornissen/ opgeblazen gevoel 

• Wat at de primitieve mens

  
  

  Knollen, bladeren, planten,zaden, bessen, eieren en af en toe vlees of vis 
• Welke gezonde basis hebben de bevolkingsgroepen zonder westerse ziekten:

  Veel groenten, fruit, granen, zaden, noten

  Weinig vlees en vis

  Weinig zuivel/eiwitten

  
  

• 2 De Spijsvertering

• 2.2 Spijsverteringskanaal

• Van waar tot waar loopt de spijsverteringskanaal en waarmee is hij bedekt?

  Van mond tot Anus en hij is bedekt met slijmvlies. Hier worden de voedingstoffen bewerkt.

• Wat is de eerste stap in de spijsvertering?

  De zintuigen, hier worden de enzymen en de eetlust opgewekt. Als deze minder werken worden er minder enzymen aangemaakt.

• 2.3 De Mond

• Wat is de pH waarde van maagsap?

  7,5, dus licht alkalisch. Naast water en zouten bevat het speeksel proteïnen en enzymen (amylase, maltase, liptase, lactoferrine)
• Wat kan er voor zorgen dat men minder speeksel aanmaakt?

  Tekort aan water, stress, medicijnen en syndroom van Sjogren

• 2.4 De Maag

• Wat zijn de belangrijkste bestanddelen van maagsap?

  Maagzuur, het enzym pepsine en intrinsieke factor