Dit zijn flashcards en notities die gemaakt zijn door studenten over onderwerpen als 'b12', 'vitamine' en 'opgenomen', komende uit:

Studiemateriaal generieke omslagafbeelding
Vak
- Nutrition
- hoi
- 2020 - 2021
- Hogeschool van Amsterdam
- Voeding en Diëtetiek
109 Flashcards en notities
  • Deze + 400k samenvattingen, ook in PDF!
  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers die je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo

Flashcards over b12, vitamine, opgenomen

Hoe wordt vitamine B12 opgenomen in het lichaam en hoe word het verder afgebroken?
1. vitamine B12 zit uitsluitend in dierlijke producten. vitamine B12 is dan ook gekoppeld aan een dierlijk eiwit.

2. In de maag worden deze los gekoppeld. Vervolgens bind het zich met een intrinsic factor (dit word uitgescheiden door de maag). Dit omdat B12 niet herkend word om opgenomen te worden.
Rapporteer
Wat doet B12 met de homocysteine?
Het zorgt ervoor dat het weer terug gaat naar methionine. Dit om gezondheidsklachten te voorkomen.
Rapporteer
Wat zijn de functies vitamine B12?
1. Opbouw DNA en RNA
2. Nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen.
3. Nodig voor de aanmaak van myelineschedes (dit is de beschermlaag om de zenuwen.
Rapporteer
Welke doelgroepen kunnen een tekort aan vitamine B12 krijgen?
Mensen die geen dierlijke producten eten: Zij kunnen het beste vitamine B12 supplementen eten. Deze zijn gewonnen uit gist.

Ouderen: Zij maken minder Intrinsic factor aan waardoor er minder vitamine B12 word opgenomen. Zij kunnen het beste geinjecteerde vitamine B12 krijgen.
Rapporteer
Krijgt de gemiddelde Nederlander genoeg vitamine B12 binnen?
Ja zeker, de meeste nederlanders eten ver over de ondergrens van vitamine B12.
Rapporteer
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart