Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Spijsvertering en voedingsstoffen

• 1 Spijsvertering

  Dit is een preview. Er zijn 13 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat is het doel van spijsvertering?

  Voedsel afbreken en geschikt maken voor opname in het bloed.

• Bij de spijsvertering spelen ook een aantal organen en klieren een rol welke niet tot het spijsverteringskanaal behoren. Dit zijn:

  Speekselklieren
  Lever en galblaas 
  Milt
  Maagsapklieren
  Alvleesklier 
  Darmsapklieren  

• In de mond vindt door middel van .....de eerste verkleining van voedsel plaats.De speekselklieren produceren .......in dit speeksel zit .....dit is een “.........” een zetmeelafbrekend enzym.Door te kauwen op voedsel start de vertering van de .......

  Kauwen 
  Speeksel
  Ptyaline 
  “Amylase” 
  Koolhydraten 

• De slokdarm bevat GEEN ...... Het heeft alleen een ........functie en geen verteringsfunctie.

  Enzymen
  Vervoersfunctie  

• In de maagwand zitten slijmvliezen met maagsapklieren. Deze produceren maagsappen. Maagsap  bestaat uit:

  Protease 
  Zoutzuur
  Slijm

• De VERTERING van ......begint in de maag door het enzym .......Deze zet eiwit om in ........zuren -> bouwstenen van het lichaam.

  Eiwitten 
  Protease 
  Aminozuren  

• Het AFBREKEN van eiwitten in de maag gebeurt door .......Dit is een enzym dat eiwitmoleculen .....zodat eiwitten kunnen worden ......../verteerd.

  Pepsine 
  Splitst 
  Afgebroken/verteerd

• De twaalfvingerige darm is het .....van de dunne darm.Hierin mondt de .....van .....uit, een afvoerbuisje waardoor het ......, afkomstig uit de lever en het sap van de alvleesklier in de twaalfvingerige darm terechtkomen.

  Begin
  Papil van Vater
  Galsap 

• Wat houdt het emulgeren van vetten in?

  Dit is het kleiner maken van vetten, het in bolletjes verdelen van vetten.

• Wat komt er in de dikke darm terecht?

  De onverteerde resten van het voedsel welke niet zijn opgenomen door de dunne darm.