Studiemateriaal generieke omslagafbeelding

Samenvatting Theorie Voeding

Vak
- Voedings-en dieetkunde semester 1
- 2020 - 2021
- UC Leuven-Limburg
- voeding- en dieetkunde
417 Flashcards en notities
Scroll naar beneden om een preview van de PDF te bekijken!
  • Deze + 400k samenvattingen
  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers die je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo

Een onderdeeltje van de samenvatting - Theorie voeding

  • 1 Voedingsgewoonten, wat bepaalt ons eetgedrag?

    Dit is een preview. Er zijn 1 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
    Laat hier meer flashcards zien

  • Op welke manier leven we tegenwoordig?
    We eten vaker, we eten vloeibaarder en we verdikken
  • 1.2 biologische determinant

  • Waarvan zijn de signalen voor honger, verzadiging, eet afkomstig?
    Bloedbaan
    maag en darmen 
    lever 
    vetweefsel
  • Op welke manier worden signalen van hongergevoel doorgegeven in de bloedbaan?
    Een dip in de glucoseconcentratie in de bloedbaan wordt gevolgd door voedselinname
  • Op welke manier worden signalen van verzadiging doorgegeven in de maag?
    Wanneer het voedsel de maag bereikt zijn er remreceptoren welke een 1e signaal van verzadiging geven.
  • Op welke manier worden signalen van verzadiging doorgegeven in de darmen?
    Voedingsstoffen bereiken eerste deel dunne darm: cholecystokinine wordt afgescheiden: bevordert de vertering en verzadigingssignaal wordt versterkt
  • Op welke manier worden signalen van verzadiging doorgegeven in de lever?
    Het hormoon glucagon wordt vrijgemaakt, dat doet de glucose concentratie in ons bloed weer stijgen
  • Op welke manier worden signalen van verzadiging doorgegeven in het vetweefsel?
    Vrijzetting van Leptine in ons bloed en werkt in op de hersenen.
  • Waar in de hersenen worden de signalen samengevoegd en geïnterpreteerd als honger, eet of verzadiging?
    Hypothalamus
  • Hoe worden personen genoemd die goed kunnen luisteren naar hun interne signalen van honger/ verzadiging?
    internaliteit
  • met de leeftijd wordt de gevoeligheid voor de fysiologische signalen minder en de gevoeligheid van externe signalen sterker, hoe wordt dit genoemd?
    Externaliteit

Om verder te lezen, klik hier:

Lees volledige samenvatting
Deze samenvatting +380.000 andere samenvattingen Een unieke studietool Een oefentool voor deze samenvatting Studiecoaching met filmpjes
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart