Studiemateriaal generieke omslagafbeelding

Samenvatting Theorie voeding

Vak
- Voedings-en dieetkunde semester 1
- 2020 - 2021
- UC Leuven-Limburg
- voeding- en dieetkunde
417 Flashcards en notities
Scroll naar beneden om een preview van de PFD te bekijken!
  • Deze samenvatting
  • +380.000 andere samenvattingen
  • Een unieke studietool
  • Een oefentool voor deze samenvatting
  • Studiecoaching met filmpjes
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo

Een onderdeeltje van de samenvatting - Theorie voeding

  • 1 Voedingsgewoonten, wat bepaalt ons eetgedrag?

  • Op welke manier leven we tegenwoordig?
    We eten vaker, we eten vloeibaarder en we verdikken
  • 1.2 biologische determinant

  • Waarvan zijn de signalen voor honger, verzadiging, eet afkomstig?
    Bloedbaan
    maag en darmen 
    lever 
    vetweefsel
  • Op welke manier worden signalen van hongergevoel doorgegeven in de bloedbaan?
    Een dip in de glucoseconcentratie in de bloedbaan wordt gevolgd door voedselinname
  • Op welke manier worden signalen van verzadiging doorgegeven in de maag?
    Wanneer het voedsel de maag bereikt zijn er remreceptoren welke een 1e signaal van verzadiging geven.
  • Op welke manier worden signalen van verzadiging doorgegeven in de darmen?
    Voedingsstoffen bereiken eerste deel dunne darm: cholecystokinine wordt afgescheiden: bevordert de vertering en verzadigingssignaal wordt versterkt
  • Op welke manier worden signalen van verzadiging doorgegeven in de lever?
    Het hormoon glucagon wordt vrijgemaakt, dat doet de glucose concentratie in ons bloed weer stijgen
  • Op welke manier worden signalen van verzadiging doorgegeven in het vetweefsel?
    Vrijzetting van Leptine in ons bloed en werkt in op de hersenen.
  • Waar in de hersenen worden de signalen samengevoegd en geïnterpreteerd als honger, eet of verzadiging?
    Hypothalamus
  • Hoe worden personen genoemd die goed kunnen luisteren naar hun interne signalen van honger/ verzadiging?
    internaliteit
  • met de leeftijd wordt de gevoeligheid voor de fysiologische signalen minder en de gevoeligheid van externe signalen sterker, hoe wordt dit genoemd?
    Externaliteit
Lees volledige samenvatting
Deze samenvatting. +380.000 andere samenvattingen. Een unieke studietool. Een oefentool voor deze samenvatting. Studiecoaching met filmpjes.