Niet- energieleverende voedingsstoffen - mineralen en sporenelementen - ijzer

8 belangrijke vragen over Niet- energieleverende voedingsstoffen - mineralen en sporenelementen - ijzer

Waar bevindt 60% van ijzer zich en met welke functie?

Aan hemoglobine in de rodebloedcellen: zuurstoftransport
Rapporteer

Waar bevindt 7% van ijzer zich en met welke functie?

Als onderdeel van myoglobine in de spieren, het houdt daar zuurstof vast om deze af te staan voor oxidatieprocessen zoals verbranding van glucose en vetzuren.
Rapporteer

Via welke wegen kan het lichaam ijzer uitscheiden als het niet via de urine kan?

Passief via de huid, slijmvliezen en kleine bloedingen
Rapporteer

Waar heeft de mens een voorraad van ijzer?

Thv de lever gebonden aan een eiwit
Rapporteer

Hoeveel % van de ijzer inname wordt effectief opgenomen die zwangere vrouwen?

10%
Rapporteer

Wat zijn gevolgen van ijzer te kort?

  • Bleekheid, moeheid, hartkloppingen
  • zwangerschap: risico vroeggeboorte
  • kinderjaren: remming psychosoc ontwikkeling
Rapporteer

Wat bevordert de opname van haemijzer en van non-haemijzer?

Haemijzer: hoge en lange kooktemperaturen
non-haemijzer: vitamine c
Rapporteer

Wat remt de opname van ijzer?

Calcium
fytaten (in granen, zaden, noten en knollen)
polyfenolen ( in thee, koffie en groene groenten)
Rapporteer

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart