Startpagina / Samenvattingen / Understanding Nutrition / ouderen-vermindert-proteine

Voeding bij ouderen - energie en voedingsstoffen bij ouderen

Q: Welke vitamine en mineralen zijn voor ouderen een punt van aandacht?

b12 - veel ouderen hebben gastritis dit vermindert de aanmaak van intrinsieke factor en HCL. hierdoor kan minder vit B12 worden opgenomen. D - de huid van ouderen kan minder vit D aanmaken. ouderen komen minder buiten en ze hebben extra nodig om botten stevig te houden. foliumzuur - calcium - belangrijk voor handhaven botdichtheid speciaal voor vrouwen. IJzer - ouderen hebben bloedverlies en medicijnen wat ijzeropname bemoeilijkt. vermindert aanmaak van maagzuur en gebruik van maagzuurremmers. ijzer tekort vermindert immuunsysteem. Zink - zink tekort onderdrukt appetite en vermindert smaak. veel medicatie vermindert de opname van zink

3 belangrijke vragen over Voeding bij ouderen - energie en voedingsstoffen bij ouderen

Welke voeding is belangrijk voor ouderen?

voedingsmiddelen met een hoog kwaliteit proteine. Vlees, vis , kip, eieren, groenten

Waarom zijn proteine belangrijk voor ouderen?

voor een gezond immuunsysteem, voorkomt spier wasting, verbetert botmassa. verbeterde spierkracht helpt eiwit syntese en immuunfunctie.

Welke vitamine en mineralen zijn voor ouderen een punt van aandacht?

b12 - veel ouderen hebben gastritis dit vermindert de aanmaak van intrinsieke factor en HCL. hierdoor kan minder vit B12 worden opgenomen.
D - de huid van ouderen kan minder vit D aanmaken. ouderen komen minder buiten en ze hebben extra nodig om botten stevig te houden.
foliumzuur -
calcium - belangrijk voor handhaven botdichtheid speciaal voor vrouwen.
IJzer - ouderen hebben bloedverlies en medicijnen wat ijzeropname bemoeilijkt. vermindert aanmaak van maagzuur en gebruik van maagzuurremmers. ijzer tekort vermindert immuunsysteem.
Zink - zink tekort onderdrukt appetite en vermindert smaak. veel medicatie vermindert de opname van zink