Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Voeding 1.1

• 1 Schijf van Vijf

• 1.1 Opbouw schijf van Vijf

  Dit is een preview. Er zijn 7 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat zijn de 10 DO's van de richtlijnen gezonde voeding?

  1. 200 gram fruit en groenten per dag
  2. 3 sneetjes volkoren brood per dag
  3. wekelijks peulvruchten eten
  4. 15 gram ongezouten noten per dag
  5. enkele porties zuivel per dag
  6. drie koppen tee per dag
  7. eet volkoren producten
  8. gebruik vloeibaar en plantaardig vet
  9. eet een keer in de week vis
  10. Als je koffie drinkt drink dan gefilterde koffie

• Wat zijn de 5 DONT's van de richtlijnen gezonde voeding?

  1. Beperk rood vlees en bewerkt vlees
     
  2. beperk suiker hoedende dranken
  3. drink geen of weinig alcohol.
  4. max 6 gram zout per dag
  5. voedingsstof supplementen niet nodig

• De 3 uitgangspunten van de Schijf van Vijf zijn?

  1. De Schijf van Vijf voorziet een voedingspatroon dat voldoende producten met gunstig effect op de gezondheid.
     
  2. De Schijf van Vijf is een stiemuleerd een voedingspatroon dat voldoet aan voldoende energie en voedingstoffen.
     
  3. De Schijf van Vijf bied ruimtevoor producten met ongunstige effecten op de gezondheid, maar advieseerd niet te veel
     

• Hoe is de Schijf van Vijf tot stand gekomen?

  Een gevarieerd voedingspatroon

• Hoe word de Schijf van Vijf berekend?

  Input : Alle randvoorwaarden (richtlijnene gezonde voeding).
              gewogen samenstelling voedingsmiddelen.
  
  Berekening: Hoe eten de Nederlanders. 
                          Optimalisatie poging (wat is het ideale voedingspatroon)
  
  Resultaat: Optimale combinatie tussen eetpatroon en het juiste voedingspatroon. (de Schijf van Vijf)

• Wat zit er in het groeten en fruit vak van de Schijf van Vijf?

  Vitamine C, Foliumzuur, Mineralen, Vezels, Lage energiedichtheid
  (Veel aanwijzingen dat het risico op chronische ziektes verlaagd)

• Wat zit er in het Brood en granen vak van de Schijf van Vijf?

  Koolhydraten, Eiwitten, Vezels, B Vitamines, Vitamine C, Ijzer, Jodium
  (Snel verzadigd)

• Wat zit er in het dranken vak van de Schijf van Vijf?

  Water dat het transport van voedingsstoffen en afvalstoffen helpt en de regulatie van lichaamstemperatuur helpt.

• 1.2 Voedingsnormen

  Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat is de aanbevolen hoeveelheid (AH)?

  De gemiddelde behoeften x 2 standaarddeviatie. Dan krijgt vrijwel de gehele Nederlandse bevolking voldoende binnen.

• Wat is de Adequate innamen AI?

  Een geschatte AH zonder dat we een gemidelde behoefte hebben.
  Geschat op basis van wat de bevolking binnen krijgt.