Startpagina / Samenvattingen / Voeding bij gezondheid en ziekte / patient-eten-voedingstoestand

Voedingszorg voor zieken

5 belangrijke vragen over Voedingszorg voor zieken

Waarom is het belangrijk om zo veel mogelijk aan de individuele wensen van een patiënt tegemoet te komen?

Het kunnen vasthouden aan het eigen voedingspatroon geeft een gevoel van veiligheid en rempt het proces van 'depersonalisatie'. Bovendien is de kans groter dat mensen in een goede voedingstoestand blijven wanneer ze zelf invloed kunnen uitoefenen op het eten.

Welke taken heeft men bij de maaltijdverstrekking op de afdeling?

De patiënt helpen bij het kiezen van voedsel
De verzorging vóór de maaltijd
Creëren van een plezierige eetomgeving
Verstrekken van voedsel en dranken
Zo nodig de patiënt hulp bieden bij het eten
Verzorging na de maaltijd

Wat zijn aandachtspunten bij het helpen met eten?

Zijn er aanpassingen (servies, bestek) nodig, waardoor de patiënt meer zelf kan doen?
Zit of ligt de patiënt goed?
Hoe wil de patiënt het eten en in welke volgorde wil de patiënt eten?
Het tempo van de patiënt volgen en geen tekenen van ongeduld tonen
Is de temperatuur van het voedsel goed?
Kan de patiënt goed slikken?
Vindt de patiënt het vervelend om met het eten geholpen te worden? Praat hierover.

Wat zijn de oorzaken van een slechte eetlust?

Eetlustremmende factoren van ziekte: pijn, angst, spanningen, immobiliteit, koorts en infecties
Maag-, darm-, lever- of nieraandoeningen
Ontregelde diabetes
Kanker
Depressie
Geneesmiddelen
Radiotherapie

Wat zijn de gevolgen van langdurige anorexie?

De patiënt raakt in een slechte voedingstoestand, waardoor het herstelvermogen afneemt en de kans op complicaties toeneemt. Er ontstaat een vicieuze cirkel. Een slechte voedingstoestand leidt tot zwakte en apathie, waardoor de eetlust nog verder afneemt.