Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Voeding bij obesitas

• 1 Voeding bij obesitas

  Dit is een preview. Er zijn 7 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
  Laat hier meer flashcards zien

• Op welke manier speelt genetische aanleg een rol in de ontwikkeling van overgewicht?

  1. Zowel in de etiologie van obesitas als bij stressreacties spelen ook genetische vatbaarheid en allerhande omgevingsfactoren een belangrijke rol. Dit compliceert verder het onderzoek in dit domein.
     
  2. Bij mensen die van nature meer aanleg hebben voor de nature meer aanleg hebben voor de ontwikkeling van overgewicht, zal chronische stress meer impact hebben dan bij mensen zonder deze genetische predispositie. Ook stressgevoeligheid op zich is genetisch bepaald.

• Mevr. Janssens weegt 84 kg en is 1m62. Bereken haar BMI en beoordeel.

  84:1,62:1,62= 32,06
  Mevr. Heeft overgewicht. Dit betekent dat er een te hoog gewicht is voor haar lengte. Die komt door 2 oorzaken: te veel eten en een te laag verbruik van caloriën.

• Menr. Martens heeft een buikomtrek van ca 103 cm. Beoordeel zijn buikomtrek.

  Een normale buikomvang is bij mannen kleiner of gelijk aan 94 cm. Tussen de 94 en 102 cm spreekt men van een vergrote buikomtrek. Bij een buikomvang groter of gelijk aan 102 cm spreekt men van ernstige vergrote buikomvang.

• De BMI geeft de meest correcte inschatting van de mate van overgewicht, terwijl de buikomtrek eerder nuttig is bij centrale obesitas, waar het vet vooral op de buik en de heupen zit. Welke aandachtspunten dien je mee in rekening te brengen bij de interpretatie van de BMI?

  Maakt geen onderscheid in massa of spieren. Aandachtspunt of iemand neiging heeft tot vetzucht.

• Waarom hebben we naarmate we ouder worden meer risico om overgewicht te ontwikkelen?

  1. Daling van metabolisme
     
  2. Moeilijker om gewicht te verliezen
  3. Hormonaal met vetopstapeling (menopauze bij vrouwen)

• Welke rol heeft de voedingsindustrie de voorbije decennia gespeeld in toegenomen prevalentie van overgewicht?

  Door grotere volumes te verkopen in de winkels

• Naar welk percentage gewichtverlies streeft men meestal bij de behandeling van overgewicht?

  Indien vermageren medisch noodzakelijk is, spreekt vooraf een duidelijk streefgewicht af. Hierbij streeft men meestal naar een gewichtverlies van 5 tot 10%.

• Hoeveel kg per week kan je op een gezonde manier afvallen?

  Hierbij is het belangrijk om maximum een halve kg per week te verliezen. Vooral het kiezen voor gezonde voeding en het beperken van frisdranken, alcohol, tussendoortjes zoals chips, gezouten nootjes, koekjes, kant-en-klare maaltijden (die meestal veel zout en vet bevatten) is belangrijk.

• Leg uit aan de hand van een tekening: Regelmatig eten is belangrijk om overmatig te voorkomen.

  Als je geregeld eet volgens een (redelijk) vast patroon, vertrouwt je lichaam erop dat er energie binnen komt en dus kan er energie verbruikt worden. Zolang er regelmaat is, weet je lichaam waar het aan toe is en past je metabolisme zich aan op jou eetpatroon.

• Welk geneesmiddel kan gewichtsverlies ondersteunen? Leg kort de werking uit.

  Momenteel is er slecht 1 geneesmiddel (Orlistat) op de markt dat ondersteuning kan bieden bij vermageren. Dit geneesmiddel zorgt ervoor dat je minder goed vet opneemt uit de darm. De bijwerkingen ervan zijn vettige stoelgang, sterke aandrang en verlies van stoelgang. Bij langdurige inname ontstaat soms een tekort aan vetoplosbare vitaminen.