Startpagina / Samenvattingen / Voedingsdeskundige , Civas / gi-lage-producten

DIEETMETHODEN - Overzicht van dieten - Het GI-dieet

4 belangrijke vragen over DIEETMETHODEN - Overzicht van dieten - Het GI-dieet

Wat is de verschil tussen hoge GI en lage GI ?

Koolhydraten met een hoge GI ( ook genoemd slechte koolhydraten) zijn zijn de producten waar de suikers snel worden opgenomen : suiker, honing, chocola, mais, gekookte wortelen, rode bieten en aardappelen.
Voorbeelden van goede koolhydraten ( met een lage GI ) zijn : peulvruchten, groenten en fruit.

Wat is de uitleg waroom zijn producten met lage GI gezonder dan producten met hoge GI ?

Doordat de bloedsuikerspiegel bij producten met lage GI vrij constant blijft - een verzadigd gevoel langer blijft.

Wat zijn de regels van het GI-dieet?

Het is wel belangrijk is de eerste fase ook te letten op de calorische waarde van voedingsmiddelen in combinatie met een lage GI.
Alle maaltijden en tussendoortjes dienen eiwit te bevatten , omdat eiwit geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel en de honger stilt.

Wat zijn de gevaren bij het GI-dieet?

* Over het algemeen is het dieet goed vol te houden , maar mensen kunnen snel de neiging hebben om weinig te varieren.
* Daarnaast bestaat het gevaar dat iemand onbewust overgaat tot het nemen van weinig koolhydraten in plaats van met een lage GI.
* Daarnaast bestaat er het gevaar om te veel eiwitten te nemen, wat de kans op verzuring groot maakt en onder meer kan leiden tot nierproblemen.